將洗淨的藜麥炒熟有香味出來變成金黃色，然後杯里放入1-2勺，用60-80°開水沖泡飲用。泡2-3回水後，味道會變淡，可將藜麥吃掉，再泡新藜麥。（也可將藜麥磨成粉，適合給寶寶飲用）
炒的時候火力要小，時間不能太長，多翻動，否則藜麥容易烤焦。
藜麥剛剛進入中國，沒有深加工產品，所以藜麥茶沒有廠家銷售，只能自己動手親自製作，自己動手做的一定是最香甜的。泡茶的時候可以根據個人喜好加入一些菊花、枸杞等配料，味道更加獨特。
品質特點,藜麥起源,
品質特點
藜麥茶有淡淡的堅果清香或者人參香，具有補充營養、增強機體功能、調節免疫和內分泌、提高機體應激能力、預防疾病、抗癌、減肥、輔助治療等功效，適於所有群體飲用，尤其適於二型糖尿病、高血壓、高血脂、嬰幼兒、孕產婦、兒童、學生、老年人等特殊人群。
長期飲用，效果非常顯著。
藜麥起源
藜麥起源於南美洲的安第斯山區，被美國宇航局科學家發現，因為其營養成分和人體需求完全匹配又是自然繁育的古老物種，所以用於太空人的食物。藜麥是聯合國糧農組織推薦的唯一全營養食物，礦物質和維生素都非常豐富，而且含有歐米茄3、黃酮等許多有益化合物，對人體的修復和保健作用是目前所有食物里是最佳的
。在安第斯山區，長期食用藜麥的印加土著很少得病。
