黑豆薏米粥是指在薏米中加入黑豆做成的稀飯，主要功效為清熱解毒和利咽之功。 基本介紹 中文名：黑豆薏米粥材料：黑豆，薏米味道：鮮香分類：家常菜 材料,做法,菜品特色,營養價值,提示, 材料主料:薏米30克 黑豆30克輔料:薄荷6克調料:冰糖15克做法1. 將薄荷用水煎約30分鐘,取汁去渣備用2. 將黑豆用開水浸泡後,用水煮至半熟3. 加入薏米同煮至豆熟米爛4. 然後調入薄荷水及少許冰糖即成.菜品特色烹飪簡單營養價值營養豐富提示本品有清熱解毒、利咽之功效,適用於肺炎高熱或熱退後咳嗽胸痛、痰黃口乾者.
