黑木耳拌綠豆芽

基本介紹

• 中文名：黑木耳拌綠豆芽
• 主要食材：300g綠豆芽、100g黑木耳、60g彩椒
• 調料：香油、鹽
• 用餐人數：3-4人

簡介

今天南昌好悶熱，人不想吃東西，就想做道涼拌菜吃，這道菜非常爽口開胃，綠豆芽脆嫩，口味極佳,黑木耳和綠豆芽具有生津，清熱解毒，除煩，活血，降壓的功效喔，

配料

適量香油

適量鹽

適量醋

適量味素

做法

1綠豆芽洗淨

2黑木耳泡開，切成絲

3鍋燒開水

4放入黑木耳絲焯水，撈起備用

5放入綠豆芽焯水備用

6起大碗，將焯好水的黑木耳和綠豆芽放入碗中

7放入鹽拌勻

8放入味素拌勻

9放入醋拌勻

10放入香油拌勻

11彩椒切絲

12裝盤擺上彩椒，就做好了。

注意事項

這道菜可以放白糖，還可以放點辣椒，會更好吃點，我家不吃辣椒的喲。