基本介紹
主要材料,食材,黃瓜冷盤做法,注意事項,
相關詞條
- 黃瓜冷盤
黃瓜冷盤是用黃瓜製作的一道家常菜,簡單易學。夏季熱的人啥也不想吃了。唯獨冷盤還清爽些。黃瓜的營養價值很不錯。適合人們夏季食用。更適合做冷盤吃。生著吃的...
- 涼拌黃瓜
涼拌黃瓜是以黃瓜為主要食材的清爽家常涼拌菜,口感香脆爽口,操作簡單,具有美容養顏功效,營養價值豐富。...
- 涼拌菜
再將黃瓜洗淨直刀切絲,撒上精鹽拌勻,澆上麻醬、醬油、醋、芥末、蒜泥、香油即成。特點: 筋骨爽口,盛暑佳吃。涼拌菜拌粉皮 原料: 好粉面五兩 清水三斤 黃瓜二...
- 黃瓜涼拌
黃瓜涼拌,製作原料有黃瓜等,有殺菌、防治腸胃疾病的功效。...... 黃瓜涼拌夏天了,天氣炎熱,吃涼拌菜會舒服一些,多吃大蒜可以殺菌,防治腸胃疾病...黃瓜涼拌豬頭肉...
- 冷盤
冷盤(外文名:Cold Dishes),在飲食業俗稱冷盤。它是具有獨特風格,拼擺技術性強的菜餚,食用時數都是吃涼的,稱之為冷盤。冷盤切配的主要原料大部分是熟料,因此這...
- 涼拌拍黃瓜
涼拌拍黃瓜,一道以黃瓜為主料做的涼拌菜。...... 涼拌拍黃瓜,一道以黃瓜為主料做的涼拌菜。中文名 涼拌拍黃瓜 主料 黃瓜 菜系 涼拌菜 難易程度 簡單...
- 涼拌黃瓜黃花菜
材料涼拌黃瓜黃花菜是一道菜品,主要原材料有黃瓜、黃花菜。做法1.蒜頭切碎,黃瓜切條,黃花菜洗好,開水煮熟再洗 2.把這些放入盆中 3.加入醋,糖,鹽,雞精,富運...
- 拌黃瓜
拌黃瓜是一道菜品,製作原料主要有黃瓜、白糖、鹽等。拌黃瓜口味脆嫩,清香,鮮鹹。嫩黃瓜可不必削皮,洗淨後切成細絲,放上調料進行涼拌。...
- 涼拌菜麻辣黃瓜
涼拌菜麻辣黃瓜是一道以黃瓜、大蒜、鹽、花椒等為主要食材製作的美食。...... 涼拌菜麻辣黃瓜是一道以黃瓜、大蒜、鹽、花椒等為主要食材製作的美食。...
- 涼拌黃瓜絲
涼拌黃瓜絲是一道清爽脆口的菜品,主料是黃瓜、配料是香菜等,調料為味素、辣椒油、香油等,主要通過涼拌的做法製作而成。...
- 涼拌冬粉黃瓜
涼拌冬粉黃瓜是一道美味可口的傳統冷盤,製作原料主要有蒜茸、醬油、精鹽、味素等,口味清脆可口,色鮮味香。...
- 冷菜
冷菜是僅次於熱菜的一大菜類,做法很多,形成冷菜獨自的技法系統,按其烹調特徵,可...拌冷盤要避免菜色單一,缺乏香氣。例如,在黃瓜絲拌海蜇中,加點海米,使綠、黃...
- 拌冷盤
拌冷盤有很多:五彩魷魚絲、涼拌菠菜、皮蛋拌豆腐、涼拌折耳根、活捉萵筍等。圖示這一道叫:拌地黃瓜。...
- 涼拌黃瓜圈
涼拌黃瓜圈是一道簡單的家常菜,所用材料為小黃瓜3條、鹽1小匙、冰糖1小匙、白醋1小匙、香油1/2小匙、辣椒2枝。...
- 涼拌黃瓜卷
涼拌黃瓜卷的主要材料就是黃瓜和瘦肉絲,製作很簡單,是夏季清涼解暑的一道佳肴。...... “配角”,可以讓一盤菜色發揮整體配色或是調合的作用;小黃瓜以“冷菜”方...
- 黃瓜涼拌豬頭肉
黃瓜涼拌豬頭肉是一道以豬頭肉、黃瓜、蒜等為主要食材製作的美食。...... 黃瓜涼拌豬頭肉是一道以豬頭肉、黃瓜、蒜等為主要食材製作的美食。中文名 黃瓜涼拌豬頭...
- 涼拌黃瓜海蜇絲
涼拌黃瓜海蜇絲是一道由黃瓜、海蜇絲、紅辣椒、香菜等主要食材製成的食品。...... 涼拌黃瓜海蜇絲是一道由黃瓜、海蜇絲、紅辣椒、香菜等主要食材製成的食品。...
- 黃瓜涼拌腐竹
黃瓜涼拌腐竹,主料有腐竹,黃瓜。輔料有味素、鹽、白醋、糖、香油等。...... 黃瓜涼拌腐竹,主料有腐竹,黃瓜。輔料有味素、鹽、白醋、糖、香油等。中文名 黃瓜涼拌...
- 涼拌黃瓜銀耳
涼拌黃瓜銀耳是一道家常菜品,主要製作材料為黃瓜、銀耳、胡蘿蔔、花椒等,這道菜品具有抗腫瘤、抗衰老、防酒精的功效。...
- 黃瓜
黃瓜(學名:Cucumis sativus L.)葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長,有棱溝,被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄稍粗糙,有糙硬毛;葉片寬卵狀心形,膜質,...
- 蒜泥涼拌黃瓜
1. 將新鮮質嫩的黃瓜,切成上厚下薄的滾刀小塊,再與精鹽拌勻,入味,瀝乾水分。2. 把醬油、蒜泥、味素、辣椒油、香油調成味汁,與黃瓜拌勻,盛盤即成。...
- 涼拌豆芽黃瓜菜
綠豆芽適量黃瓜適量胡蘿蔔適量...... 涼拌豆芽黃瓜菜營養分析 編輯 1.抗腫瘤:黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,達到抗腫瘤目的。此外,該物質還可治療...
- 拍黃瓜
拍黃瓜是一道家常冷盤,主料是黃瓜,用各種調料拌制而成。清涼爽口,適合夏季食用。黃瓜屬於涼性,夏季食用能夠清熱去火,排除體內毒素的效果,還具有美容的效果,並且...
- 涼拌香腸黃瓜
做法1.準備兩根黃瓜,洗乾淨備用 ,在準備一根香腸2.把黃瓜用刀切成這樣的滾刀塊 ,兩根都切好,在把香腸切成片3.把黃瓜和香腸一起裝盤,然後在加上適量的蒜末 ...
- 蕨菜拌黃瓜
蕨菜拌黃瓜是一道家常菜品,主料是黃瓜、配料是蕨菜等,調料為鹽、味素、涼拌醬油等,通過沸水焯後涼拌的做法而成。...
- 涼拌銀耳黃瓜
涼拌銀耳黃瓜是一道簡單的家常菜,主料是銀耳、黃瓜、鹽、生抽、白糖、紅尖椒、大蒜仔、芝麻油。...
