鱒魚薑片湯

基本介紹

• 中文名：鱒魚薑片湯
• 主要食材：鱒魚
• 配料：蔥，姜
• 調料：米酒、鹽

鱒魚1條（約400克），蔥1支，姜4片

A料：米酒2大匙

B料：鹽1小匙

製作：

1.鱒魚洗淨，魚身劃斜刀；蔥洗淨，切段，姜洗淨，去皮，切片。

2.鍋中倒半鍋水，加入薑片燒開，放入鱒魚，蔥段及A料煮熟，加B料調勻，即可盛出。