香辣鍋巴

香辣鍋巴是一道由剩米飯、香辣海鮮味拌飯醬等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：香辣鍋巴
• 主要原料：剩米飯香辣海鮮味拌飯醬
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：冷藏

主料

剩米飯半碗（約200g）香辣海鮮味拌飯醬2勺約15g。

輔料：15g生粉。

做法

1， 主要原料，剩米飯，拌飯醬。

2,3， 米飯中加入拌飯醬，用勺子攪拌讓米粒均勻的站裹醬料。

4， 加入生粉，繼續攪拌均勻。

5，然後將拌好的米飯放入保鮮袋中。

6， 用擀麵杖擀成薄薄的片狀。

7， 然後將保鮮袋的一面剪開，用刀切成塊狀。（刀口沾水更好切，不然容易黏米粒）

8， 將米飯薄片平鋪在矽膠墊上，烤箱180度預熱，烤15-20分鐘左右，金黃色即可。

烤箱的溫度和時間控制，視自家的烤箱而定。

小貼士

1， 這道點心的製作，米飯一定要是溫熱的狀態，才會黏在一起，如果完全冷卻，米飯中拌入拌飯醬，就會粒粒分開，很難成型，如果米飯冷卻了，可以用微波爐轉1-2分鐘熱一下再做。