韓國牛肉湯

韓國牛肉湯是一款美食，主要材料有牛腩、白蘿蔔、日本紫蘿蔔、黑胡椒等。

基本介紹

• 中文名：韓國牛肉湯
• 主要食材：牛腩
• 輔料：白蘿蔔、日本紫蘿蔔、黑胡椒
• 調料：日本醬油、辣椒粉、麻油

材料：

牛腩400克，白蘿蔔、日本紫蘿蔔各200克，黑胡椒籽8粒，調味料即用日本醬油適量，炒香芝麻蓉、辣椒粉、蔥白粒、蒜蓉各少許，混合拌均，再加麻油少許拌均。

烹製：

先把牛腩“氽水”，下瓦煲加水2500毫升（10碗量）煲至後下胡椒粉和蘿蔔至，下鹽，把牛腩、蘿蔔撈至湯碗內，把調味料撒入。最後把湯放進湯碗內便可。為3~4人用。