電飯鍋腊味飯

電飯鍋腊味飯

今天中午自己做的電飯鍋腊味飯,雖然是第一次做,而且是我改良過的,不過這個真的很好吃,老媽吃了讚不絕口,說又便宜又方便又美味

基本介紹

  • 中文名:電飯鍋腊味飯
  • 主要食材:鮮香菇,甜玉米,胡蘿蔔,廣式臘腸, 大米
  • 調料:香油適量 鹽適量 雞粉適量
  • 難易程度:簡單
簡介,食材,主料,輔料,步驟,小貼士,

簡介

今天中午自己做的電飯鍋腊味飯,雖然是第一次做,而且是我改良過的,不過這個真的很好吃,老媽吃了讚不絕口,說又便宜又方便又美味,算了算價錢,大米1.5元,香腸2.5元,玉米1元,胡蘿蔔0.5元,香菇1元,油鹽水電2元,(已經是儘量往貴的算了)。不到10塊錢,已經夠我跟老媽吃兩頓了。這個是飯菜一起做的,三十分鐘左右就可以吃了,非常合適上班一族。大家過來圍觀吧。

食材

主料

鮮香菇4個 甜玉米1個 胡蘿蔔1/2個 廣式臘腸1段 大米100g

輔料

香油適量 鹽適量 雞粉適量

步驟

1.將香菇(個人比較喜歡新鮮的香菇,因為覺得乾香菇的味道太重,我不喜歡,喜歡乾香菇的孩紙要自己用溫水泡開哈)切丁,玉米粒洗淨,將胡蘿蔔切丁,廣式臘腸切丁,白米洗淨;
2.按下煮飯鍵加少許香油(一般的調和油也可以,但是有一定不要多,能夠讓電飯鍋底都鋪滿就行了,因為臘腸里有油,煮一下油就出來了,如果一開始放油多了,你會覺得整鍋飯都是油乎乎的喲),放入香菇丁及臘腸丁,蓋鍋蓋約2分鐘;
3.然後放玉米粒,胡蘿蔔丁,鹽、雞粉、炒勻;
4.再放入洗淨的大米,用鍋鏟將飯菜拌勻;
5.加入清水(根據平時煮飯的量就可以了,下多少米就按照平時放多少水)。按下煮飯鍵,等到電鍋跳至保溫鍵後再燜約5分鐘。
6.出鍋啦,好香的喲。大家都來試試吧~~~

小貼士

1、第二步放油煮臘腸和香菇的時候不要放很多油,免得有太多會覺得膩;
2、第三步還可以放一些青豆,因為現在這個季節沒有,就省略了,不然花花綠綠的,看著更有食慾喔;
3、第五步煮飯的時候放水量按照平時的量就可以了。

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