雪菜蒸黃花魚

雪菜蒸黃花魚是由黃花魚為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。

基本介紹

• 中文名：雪菜蒸黃花魚
• 主要食材：黃花魚
• 分類：家常菜
• 口味：鹹鮮
• 輔料：雪菜末、菜心
• 調味料：乾辣椒、蔥絲、花生油、鹽、味素

所需食材

主料醃黃花魚配料雪菜末、菜心調料乾辣椒、蔥絲、花生油、鹽、味素

製作方法

1．醃黃花魚切條裝盤。

2．撒上雪菜末，上籠蒸熟。

3．菜心加調味品炒熟圍邊，乾辣椒切小段，撒在蒸好的黃花魚上，用熱油澆一下即可。

食用須知

黃花魚，味甘，性平。能健脾益氣，開胃消食。治食欲不振、下利、失眠症、心悸、健忘。