雞蛋乳酪煮豌豆

雞蛋乳酪煮豌豆是一道美食，口味不錯，製作簡單，主要材料鹹肉、洋蔥片、豌豆角、雞蛋、食鹽、雞精。

基本介紹

• 中文名：雞蛋乳酪煮豌豆
• 主要食材：豌豆角
• 調料：鹽、雞精
• 輔料：洋蔥、雞蛋、乳酪

做法

1、洋蔥洗淨，切片;豌豆角洗淨，焯熟切絲，鹹肉切片。

2、油鍋燒熱，放入鹹肉片和洋蔥片翻炒，待洋蔥透明時，加嫩豌豆角絲炒熟，加入食鹽、雞精調味。

3、將炒好的鹹肉、洋蔥片、豌豆角絲裝入盤中，中間留出凹糟，磕入雞蛋，在周圍澆上乳酪。

4、最後用錫紙封口後置於烤爐中，將雞蛋烤至半熟即可。