雞油蘑菇

基本介紹

• 中文名：雞油蘑菇
• 主要食材：蘑菇，雞油

用料

材料	用量
蘑菇
雞油	（其他油也可以但是雞油最好次了）
蒜
鹽
小蔥花

做法

1. 熱鍋，放雞油融化

2. 油熱，照自己口味放蒜片

3. 蒜爆香，下蘑菇。。開始鍋里會比較乾但是過一會兒就會出水。稍微出些水的時候就放鹽。

4. 出水之後，中小火，悶蓋子燒十分鐘

5. 然後可以看見出很多水的時候而且蘑菇開始縮小的時候就可以火稍微大一點。

6. 快起鍋的時候放蔥花

7. 吃。