閩派炒米粉

《閩派炒米粉》是由湖頭米粉、魷魚等材料做成的一道菜。

基本介紹

• 中文名：閩派炒米粉
• 主要原料：湖頭米粉 魷魚 乾臘肉蒜 包菜
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：所有人群

基本內容

食材明細 湖頭米粉 魷魚 乾臘肉蒜 包菜

做法

1.把包菜，魷魚乾，臘肉，蒜苗一起放入鍋里炒，把包菜炒軟就可以了，關火。

2.把米粉放入盆中，這可是福建泉州湖頭特有的，很嚼勁。

3.倒入開水，燙一下，為的是炒時比較容易熟。

4.瀝乾水，放入剛才炒好的包菜上，再次開火。

5.翻炒均勻。

6.炒好了，沒盛在盤裡，是因為我要開吃了。