醬爆石耳

醬爆石耳，主料： 石耳適量。配料： 蔥適量 蒜適量。輔料： 醬油適量 蒜蓉辣椒醬適量。

基本介紹

• 中文名：醬爆石耳
• 主要食材： 石耳
• 分類：食物
• 口味：香甜

食材明細

主料： 石耳適量

配料： 蔥適量 蒜適量

輔料： 醬油適量 蒜蓉辣椒醬適量

製作步驟

1. 石耳泡發，洗淨切細。

2. 蔥洗淨切段，蒜頭拍散切碎。

3. 鍋里熱油，爆香蒜碎。

4. 加入石耳大火翻炒。

5. 調入一勺蒜蓉辣椒醬翻炒均勻。

6. 再加入一勺醬油和適量水燒入味。

7. 最後加入蔥段攪拌均勻即可。