《近紅外光譜分析的原理技術與套用》：現代近紅外光譜分析重要的套用是對複雜天然樣品的無損分析，需要運用漫反射光譜技術。嚴衍祿、陳斌、朱大洲等編著的這本《近紅外光譜分析的原理、技術與套用》將著重討論有關複雜樣品近紅外漫反射光譜分析的原理、技術、分析的信息流程與套用，也介紹了農業、食品與藥物領域近紅外光譜分析的套用。
基本介紹
- 書名：近紅外光譜分析的原理技術與套用
- 作者：嚴衍祿
- ISBN：9787501988464
- 類別：化學
- 頁數：303
- 定價：60.0
- 出版社：中國輕工業出版社
- 出版時間：2013-1-24
- 開本：16開
內容簡介,作者簡介,目錄,
內容簡介
近紅外光譜分析作為一種現代快速無損分析技術，在我國得到了很大發展，但現有的研究較多偏於套用，深入的理論分析相對較少，影響了其在我國的準確運用。嚴衍祿、陳斌、朱大洲等編著的這本《近紅外光譜分析的原理、技術與套用》立足於作者團隊近30年來從事近紅外光譜分析研究的經驗與思考，從套用物理與套用光譜的視角出發，圍繞微觀與巨觀兩個層面的物理過程與信息流程，對該技術進行了較系統的總結、梳理與解析。《近紅外光譜分析的原理、技術與套用》提出了近紅外光譜分析的“真實光譜” 與“表觀光譜”等概念。樣品的真實光譜唯一決定於樣品特徵，決定了分析套用的範圍；表觀光譜是指實際測定的樣品光譜，其中除了包含樣品待測量的確定信息外，還包含了儀器參數、環境參數、進樣參數、樣品背景成分等不確定的信息。分析過程中它們形成了兩種相對獨立的信息傳遞流程，並決定了模型與分析的性能，成為分析的主要困難。《近紅外光譜分析的原理、技術與套用》針對這兩種信息，提出用“校正”與“包容”的思想來破解分析的難點，介紹了近紅外光譜分析的信息採集、信息關聯、結果信息提取三個環節，提出了近紅外光譜分析的限制性因素、預判參數與分析性能評價體系。並結合信息傳遞的流程，詳細介紹了近紅外光譜分析的操作步驟、套用方案以及在農業、食品、藥品等領域的典型套用。《近紅外光譜分析的原理、技術與套用》通過對近紅外光譜分析信息流程的梳理，使分析的複雜過程成為容易理解的、自然的和必然的過程，可幫助分析人員正確掌握、操作與套用近紅外光譜分析技術。
作者簡介
嚴衍祿，1936年生，中國農業大學信電學院(退休)教授。歷任生物物理教研室主任、農業物理專業主任、套用物理系主任、校中心實驗室光譜研究室主任等職。1992年獲農業部“有突出貢獻的中青年專家”榮譽稱號，享受國務院特殊津貼。自20世紀80年代開始從事近紅外光譜分析的基礎研究與農業套用研究(研究成果國家登記號911860)。主持或參加了多項有關近紅外光譜分析的國家自然科學基金和“七五”、“八五”、“九五”、“十五”國家重大科技項目。主編全國高等農業院校教材《儀器分析》與《現代儀器分析》。在《近代付里葉變換紅外光譜技術及套用》等多部著作中撰寫近紅外光譜分析相關內容。2005年主編《近紅外光譜分析基礎與套用》(中國輕工業出版社)。陳斌，1962年生，博士、研究員，中國航天員科研訓練中心航天食品與營養研究室主任，長期從事近紅外光譜在航天食品與中藥質量控制中的套用研究。朱大洲，1981年生，北京農業信息技術研究中心博士、副研究員，曾入選“北京市科技新星”，獲北京市優秀人才培養資助，從事近紅外光譜在農業與食品中的套用研究。
目錄
1 近紅外光譜分析概述
1.1 近紅外光譜分析的技術特徵
1.2 破解近紅外光譜分析技術難點的基本思想與技術思路
1.3 近紅外光譜分析的技術方案
1.4 近紅外光譜分析的技術要點與幾個值得注意的方向
2 近紅外光譜分析的樣品真實光譜
2.1 近紅外光譜樣品信息的載入
2.2 分子振動與近紅外光譜
2.3 近紅外光譜分析中樣品信息的多元性
3 近紅外光譜分析的樣品表觀光譜
3.1 樣品的表觀光譜
3.2 近紅外光譜測量儀器
3.3 近紅外光譜測量方式
3.4 近紅外表觀光譜測量信息的多元性
4 近紅外光譜分析的信息採集與信息流程
4.1 近紅外光譜分析指標的可行性評估
4.2 樣品集的收集、挑選、製備與保存
4.3 建模樣品集參比值的測定及其對近紅外定量分析結果的影響
4.4 近紅外光譜信息採集概述
4.5 近紅外光譜分析的兩種信息流程及其對分析的限制
.5 近紅外分析的光譜測量技術
5.1 準確測量樣品近紅外光譜的前提條件
5.2 近紅外分析光譜測量方式的選擇
5.3 近紅外分析光譜測量參數的設定
5.4 近紅外分析選擇光譜測量方式的實例
6 近紅外光譜信息的預處理
6.1 近紅外光譜分析中背景校正的方法與時機
6.2 近紅外光譜確定信息的背景校正
6.3 近紅外光譜不確定信息的背景校正
7 近紅外光譜對複雜樣品的定量分析
7.1 複雜樣品近紅外光譜定量分析的基本步驟
7.2 近紅外定量分析模型的建立與最佳化
7.3 近紅外光譜定量分析常用建模方法原理
8 近紅外光譜的定性分析
8.1 概述
8.2 近紅外光譜定性特徵信息的提取與表達方式
8.3 近紅外光譜定性分析過程中的建議
9 近紅外光譜分析的限制性因素與預判參數
9.1 近紅外分析中待測量的光譜特徵對分析的限制
9.2 近紅外分析的參比值矩陣對分析的限制
9.3 近紅外分析的光譜矩陣對分析的限制
9.4 近紅外光譜分析的預判參數
10 近紅外光譜分析結果的評價參數
10.1 近紅外光譜分析評價參數的國內外概況
10.2 評價近紅外光譜分析模型性能的基本參數
10.3 評價近紅外光譜分析模型性能的指標性參數
10.4 指標性參數之間的關係
10.5 模型信息與分析性能評價參數、預判參數之間的關係
11 近紅外光譜分析在農業上的套用
11.1 概述
11.2 近紅外光譜技術在農業領域的定量分析
11.3 近紅外光譜技術在農業領域的定性分析
12 近紅外光譜分析在液態食品檢測中的套用
12.1 近紅外光譜分析在果汁檢測中的套用
12.2 近紅外光譜分析在蜂蜜品質檢測中的套用
12.3 近紅外光譜分析在食用植物油檢測中的套用
12.4 近紅外光譜分析在乳製品檢測中的套用
13 近紅外光譜分析在固態食品檢測中的套用
13.1 近紅外光譜分析在水果品質檢測中的套用
13.2 近紅外光譜分析技術在肉製品檢測中的套用
13.3 近紅外光譜分析在茶葉品質檢測中的套用
13.4 近紅外光譜分析在其他固態食品檢測中的套用
14 近紅外光譜分析在化學藥品檢測中的套用
14.1 近紅外光譜在藥物分析領域的發展史
14.2 近紅外光譜用於藥物分析的指導原則
14.3 藥物分析對近紅外光譜儀的要求
14.4 近紅外光譜在藥物分析中的套用
14.5 研究動態與發展方向
15 近紅外光譜分析在中藥質量控制中的套用
15.1 概述
15.2 近紅外光譜分析在中藥生產過程中的套用
15.3 展望
附錄一 近紅外光譜分析技術與儀器的相關名詞術語
附錄二 近紅外光譜分析信息處理相關名詞術語
附錄三 儀器的選型、安裝調試、正確使用與日常維護
附錄四 國內外近紅外光譜分析相關標準
