農家蘿蔔燜飯是一道菜品，主料是胡蘿蔔1顆 稻米 2量杯等，配料是青蘿蔔半顆 鴨翅6個等。
基本介紹
- 中文名：農家蘿蔔燜飯
主料
調料
生抽 1/2茶匙 鹽1茶匙
八角 2顆 香葉3片
做法步驟
1鴨翅洗淨，加入料酒和姜(3片)，醃製約30分鐘，去腥
2鍋里放入適量的油，待油熱後，放入八角、桂皮、香葉爆香
3鍋里放入適量的油，待油熱後，放入八角、桂皮、香葉爆香;再加入醃好的鴨翅，均勻翻炒，逼出鴨皮表面的油分
4加入薑片、蔥段、蒜片，加生抽，再放入切好的胡蘿蔔和青蘿蔔翻炒均勻，鹽調味，關火
5取2量杯米淘洗乾淨，倒入電飯煲內膽中，加入適量的水
6炒鍋中的全部食材也倒入電飯煲中，蓋上鍋蓋，啟動蒸飯程式即可
