辣炒花生

辣炒花生是一道美食，製作原料是花生仁、植物油、辣椒。

基本介紹

• 中文名：辣炒花生
• 主要食材：花生仁(生)300克
• 輔料：朝天椒20克、細香蔥20克
• 調料：精鹽2克、孜然粉1克、植物油30克

辣炒花生的做法

1.備花生仁、辣椒、香蔥

2.熱鍋熱油放進花生仁炒勻

3.將花生炒香炒脆

4.放進辣椒絲提辣

5.翻炒均勻

6.放鹽入味

7.炒勻

8.放進香蔥提香

9.調點孜然粉炒勻

10.裝盤上桌

烹飪技巧

炒花生用中小火炒不易燒焦