薯餅是客家人喜愛吃的小吃之一，其獨特的風味，使大多數人都接受而流傳千年。
基本介紹
- 中文名：融心芝士薯餅
- 主要食材：土豆，澱粉
原料,做法,
原料
土豆，180克
芝士片，1片
澱粉，8克
輔料鹽，少許
黑胡椒粒，少許
做法
- 準備材料
- 土豆去皮切小塊
- 選擇用蒸煮的方式
- 把蒸熟的土豆，用叉子壓成泥
- 加入澱粉、鹽和黑胡椒粒，拌勻
- 分成5等份
- 把芝士片切成5條
- 芝士片放進土豆團里
- 再用手包起成圓,輕壓圓餅狀
- 熱鍋倒少許油,放入薯餅,用小火煎
- 兩面煎至金黃,即可
薯餅是客家人喜愛吃的小吃之一，其獨特的風味，使大多數人都接受而流傳千年。
