蘋果醋美乃茲是一道由蛋黃、色拉油60克 、蘋果醋1等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：蘋果醋美乃茲主料：蛋黃、色拉油60克 、蘋果醋1調料：芥末、鹽、糖做法：蛋黃攪散後，先加少許油 原料,做法, 原料蛋黃1個、色拉油60克 (約4湯勺)、蘋果醋1湯勺、法式芥末1茶勺(可略)、鹽1/2茶勺(可調節)、糖1茶勺 (可略)。做法1、蛋黃攪散後，先加少許油。(電動打蛋機只需用一個頭) 2、當攪拌到蛋黃和油完全結合，看不到分層現象的時候，再逐步加入更多的油。3、每次注意要攪拌到蛋黃和油完全結合。最後加入餘下的所有材料，攪拌均勻即可完成。
