蒸牛丸

蒸牛丸是一道菜品，主料為牛肉丸。

基本介紹

• 中文名：蒸牛丸
• 主要食材：牛肉丸
• 配料：番茄
• 調料：澱粉
• 工藝：蒸

簡介

去了一次廣東，兒子卻對早茶的牛肉丸子情有獨鐘，但是據說這種丸子的做法可是保密的一般人都不知道，那隻好買成品回來加工了。

用餐人數：1-2人

材料

主料

150g牛肉丸

配料

1個番茄

適量澱粉

做法

1

撒尿牛丸一袋子，我只用了半袋子

2

番茄一個切碎

3

將牛肉丸放入番茄上

4

上鍋蒸大火開後，小火10分鐘

5

蒸好，將裡面蒸的油脂倒到鍋里

6

再加上澱粉

7

熬成澱粉汁倒入丸子上

注意事項

因為牛肉丸本來就有鹹淡味道所以，不用再加鹽。