菠菜火腿燴飯

菠菜火腿燴飯是一道以菠菜葉、西式火腿、洋蔥等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：菠菜火腿燴飯
• 主要食材：菠菜
• 調料：鹽、黑胡椒
• 輔料：洋蔥、剩米飯

原料

洗淨的菠菜葉一束，切絲。西式火腿改刀切成小片

配料

洋蔥小丁，剩米飯2小碗，鹽和黑胡椒粉各適量，芝士粉2大匙，炒菜油1大匙

製作

1)鍋熱油，炒軟洋蔥丁。倒入火腿小片，炒勻。

2)倒入切絲的菠菜，炒軟。

3)加鹽，黑胡椒粉，米飯，翻炒入味後，加芝士粉，炒勻即可。

適用人群

學齡兒童

菠菜烹熟後軟滑易消化，特別適合老、幼、病、弱者食用。菠菜不能和豆腐同食。