芝士夾心餅乾

芝士夾心餅乾是以無鹽黃油、車達乳酪、雞蛋、砂糖、低粉、黃金芝士粉為材料製作而成的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：芝士夾心餅乾
• 菜名：無鹽黃油、車達乳酪、雞蛋
• 難度：普通
• 輔料：乳酪、黃油、糖粉

原料

無鹽黃油、車達乳酪、雞蛋、砂糖、低粉、黃金芝士粉

做法

1.黃油+乳酪+砂糖攪拌均勻無顆粒再加入雞蛋繼續攪拌，秤入低粉和黃金芝士粉揉成麵團，裹保鮮膜冷藏至硬，或是直接擀成5mm左右的厚片切成方形(可隨意)。烤箱預熱，餅乾表面刷蛋液，180度，中層20分鐘左右，依個人烤箱而定。
2.夾心製作:乳酪50+黃油20+糖粉10打至順滑即可用。