脫鐵鐵蛋白

中文名稱脫鐵鐵蛋白
英文名稱apoferritin
定  義鐵蛋白的中空球形蛋白質外殼,由24條多肽鏈(亞基)組成,中間的空腔可以容納4500個三價鐵離子,這些鐵離子主要以氫氧化物和磷酸鹽的形式存在,形成核心。
套用學科生物化學與分子生物學(一級學科),胺基酸、多肽與蛋白質(二級學科)

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