脆辣黃瓜片

脆辣黃瓜片是一道美食，由黃瓜等主料和相關輔料製作而成。

食材明細

主料：　黃瓜2根

1

輔料：
蒜6瓣
乾紅椒5個
調料：
食油1茶匙
鹽適量
生抽適量脆辣黃瓜片 -做法

1

做法

1

黃瓜洗淨、切薄片。
2

蒜拍破，乾紅椒剪成小段。
3

切好的黃瓜片用少許鹽醃製。
4

擠淨水分備用。
5

鍋中油熱，爆香蒜瓣。
6

下入乾紅椒，炸出香味。
7

倒入黃瓜片，快速炒勻。
8

加入生抽，炒勻。調好味，盛入盤中。