所需食材
製作方法
1、熬一鍋
紅豆湯，豆子的部分可以用來做
紅豆沙，做果凍的紅豆湯里也可以加入少許豆沙，口感會更獨特；
2、取一勺魚膠粉在涼開水中浸泡十分鐘，不要攪拌；
3、將
紅豆湯加熱，將泡好的魚膠粉濾去水分，紅豆湯沸騰後倒入浸泡過的魚膠粉並根據口味加入適量的
紅糖或者蜂蜜；
4、等魚膠粉充分溶解後將
紅豆湯順時針攪拌一分鐘，然後熄火；
5、將溶解了魚膠粉的
紅豆湯倒入模具，如果沒有模具，選擇一個光滑的容器也行，比如普通的碗，之後放入冰櫃冷藏2小時；
6、取出食用時，如果要從模具中脫模，可以在模具外側用熱毛巾捂幾秒鐘，就比較容易脫模了。
食用須知
1、減肥期間食用不建議將這款果凍做得太甜，因此不要放太多糖；
2、除了魚膠粉還可以用無色透明的果凍粉來製作這款果凍；
3、脫模時用熱毛巾捂的時間不要太久，否則果凍會融化；
