糧食貯藏是指糧食收穫後至消費前的貯存管理過程。在含水量少(12.5%以下)和環境溫度低(15~20℃以下)的情況下,則呼吸強度微弱,但能維持最低限度的生命活動,對貯藏有利。
基本介紹
- 中文名:糧食貯藏
- 實質:糧食收穫至消費前的貯存管理過程
- 目的:保持糧食的品質和減少損耗
- 因素:具有生理活性的有機體
糧食貯藏是指糧食收穫後至消費前的貯存管理過程。在含水量少(12.5%以下)和環境溫度低(15~20℃以下)的情況下,則呼吸強度微弱,但能維持最低限度的生命活動,對貯藏有利。
糧食貯藏是指糧食收穫後至消費前的貯存管理過程。在含水量少(12.5%以下)和環境溫度低(15~20℃以下)的情況下,則呼吸強度微弱,但能維持最低限度的生命活動,對...
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