糟糊是以香糟、紹酒等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：糟糊主要食材：香糟，清水紹酒，清水分類：私家菜口味：香糟味 糟糊的味道,糟糊的製作材料,糟糊做法, 糟糊的味道香糟味糟糊的製作材料主料：香糟400克，紹酒150克，清水75克。糟糊做法將香糟400克，加入紹酒150克，再加清水75克，攪勻即成（用於原料烹製前的醃製。一般將原料醃入，糟醃1天或6小時後，即可取出，擦洗乾淨後進行烹製）。糟糊用後要蓋上蓋在陰涼處保存。
