築地海鮮太卷

專程由日本築地魚市場引入大豆皮來取代紫菜。單吃著黃綠色的大豆皮不覺得特別，但包著吞拿魚、三文魚、雞蛋及青瓜的海鮮太卷，不同的魚生鮮味有層次地表露出來，多虧這小巧的大豆皮。