萹蓄(篇蓄)

萹蓄(蓼目蓼科植物)

篇蓄一般指本詞條

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扁蓄(學名:Polygonum aviculare L.)是蓼科蓼屬植物。一年生草本。莖平臥、上升或直立,高10-40厘米,自基部多分枝,具縱棱。葉橢圓形,狹橢圓形或披針形,長1-4厘米,寬3-12毫米。花單生或數朵簇生於葉腋,遍布於植株。瘦果卵形。花期5-7月,果期6-8月。

廣泛分布於北溫帶;在中國各地都有分布。生長於海拔10-4200米的田邊路、溝邊濕地。

全草供藥用,有通經利尿、清熱解毒功效。主要以幼苗及嫩莖葉為食用部分,是中國民間傳統的野菜。嫩莖葉中含有蛋白質、碳水化合物及多種維生素,乾品中含鉀、鈣、鎂等多種礦物質,其鮮品和乾品可用作牛、羊、豬、兔等的飼料。

(概述圖參考來源:)

基本介紹

形態特徵,主要變種,產地生境,栽培技術,選地整地,種子直播,播後管理,採收留種,主要價值,

形態特徵

一年生草本。莖平臥、上升或直立,高10-40厘米,自基部多分枝,具縱棱。葉橢圓形,狹橢圓形或披針形,長1-4厘米,寬3-12毫米,頂端鈍圓或急尖,基部楔形,邊緣全緣,兩面無毛,下面側脈明顯;葉柄短或近無柄,基部具關節;托葉鞘膜質,下部褐色,上部白色,撕裂脈明顯。
花單生或數朵簇生於葉腋,遍布於植株;苞片薄膜質;花梗細,頂部具關節;花被5深裂,花被片橢圓形,長2-2.5毫米,綠色,邊緣白色或淡紅色;雄蕊8,花絲基部擴展;花柱3,柱頭頭狀。瘦果卵形,具3棱,長2.5-3毫米,黑褐色,密被由小點組成的細條紋,無光澤,與宿存花被近等長或稍超過。花期5-7月,果期6-8月。

主要變種

褐鞘蓼Polygonum aviculare L. var. fusco-ochreatum (Kom.) A. J. Li)與原變種不同處是:托葉鞘全部為褐色。分布於中國和俄羅斯(遠東);在中國分布於黑龍江、吉林、遼寧。生長於海拔30-900米的田邊路旁。

產地生境

廣泛分布於北溫帶;在中國各地都有分布。生長於海拔10-4200米的田邊路、溝邊濕地。喜冷涼、濕潤的氣候條件,抗熱、耐旱。種子在10℃以上萌發,15-27℃植株生長良好。其瘦果抗寒性極強,在-40℃低溫下能正常越冬。對士壤適應性強,一般土壤均能生長良好,即使在鹽鹼沙荒地上都能生長,但在富含有機質、肥沃的砂壤土或壤土上生長旺盛。
扁蓄扁蓄

栽培技術

扁蓄一般採用種子直播進行栽培繁殖。

選地整地

選地:選地必須符合無公害農產品的生產要求,遠離工礦企業污染源,空氣清新,土壤狀況良好,灌溉水質較好,農田土壤和灌溉水多項污染指數和綜合污染指數均小於1。為獲得較高的產量,應選擇地勢平坦、富含有機質的砂壤土或壤土。
整地施肥:冬季深翻曬垡或早春耕翻,耕翻深度一般為20-25厘米。扁蓄對氮、磷、鉀需求量大,應施足基肥。耕翻前每畝施入有機肥2500-3500千克,複合肥30-40千克。然後整細、耙平,南北方向做畦,畦面寬1-1.2米,埂高15厘米,寬25厘米,長度不限。

種子直播

3月初做好畦,灌水澆透,當土壤溫度達10℃以上時即可播種。因扁蓄種子有休眠特性現多春季露地栽培,從3月中旬至4月下旬可以陸續播種,以3月下旬播種產量最高。過早播種,天氣寒冷,常發生倒春寒,出苗困難,此時要採用表面覆蓋;過遲播種,採收期短,產量低。一般撒播,也可條播,每畝用種1千克左右。播前1天澆小水,將1份種子與3~5份草木灰或細沙混合均勻播種,播後覆蓋細土1-1.2厘米。溫度夜晚為3-5℃。白天8-10℃,播後7天出苗,10天苗齊,出苗率達9%以上。般出苗期為7-10天。

播後管理

間苗:為了提高利用率,進行兩次間苗,第一次在苗齊後10天左右,第二次在苗高5-6厘米時,可對間下來的苗出售或食用。結合間苗進行澆水和除草,並第一次追肥,每畝沖施尿素10~15千克。
施肥:春播扁蓄生長期短,一般追肥3次,在間苗追肥後20天左右追施第二次,第三次在第二次後15天左右進行。以氮肥為主,每次每畝沖施尿素10-15千克或磷酸二銨15千克。
澆水:扁蓄對土壤水分要求不太高,以土壤見乾見濕為宜。苗期出苗前注意保持土壤濕潤,也可結合間苗澆小水。
其他管理:扁蓄通常是撒播,雜草與其混生在起,除草工作比較困難,應結合間苗拔除雜草;扁蓄生長稠密,易發生落葉等現象,影響其品質,所以應及時間苗、採收。扁蓄生長期一般沒有病蟲害。

採收留種

採收:扁蓄應分次採收,當分枝高度達到10-15厘米時,採收莖頂端的幼嫩莖、葉部分出售或食用。
留種:9月中下旬至10月割取扁蓄植株,晾曬乾後手工輕搓或機械脫粒,用細篩子過篩,清除上部的葉和枝條,果實裝袋備用。

主要價值

食用:扁蓄主要以幼苗及嫩莖葉為食用部分,每年3-4月份野外採集,是中國民間傳統的野菜,也是一種純天然、無污染的野生蔬菜。
飼料:嫩莖葉中含有蛋白質、碳水化合物及多種維生素,乾品中含鉀、鈣、鎂等多種礦物質,其鮮品和乾品可用作牛、羊、豬、兔等的飼料。
藥用:全草可入藥,有清熱、消炎、驅蟲等多種功效。

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