材料
麵條（麵條的種類隨意選擇），
排骨湯（最好做成原汁原味的清湯，或者用各種
骨頭湯代替也可以，只要味道夠鮮都可以），白煮蛋，各類青菜，
香腸。
調料：
做法
1、先做湯頭~
排骨湯，雞湯，
牛肉湯...都可以，或者把兩種不同的原材料混合到一起熬至，選擇一種自己喜歡的，以排骨為例，將排骨洗淨後氽燙一下，然後放入另外燒開的湯鍋中，加入薑片，蔥段，料酒，
香葉，
大料，大火燒開後轉小火燉製一個半小時，最後半小時的時候可以放入鹽進去調味~
2、骨湯的熬制過程中，可以開始準備配菜，各類青菜，
水煮蛋，蝦仁，香腸...這些材料中有需要提前氽燙、煮熟的，都要提前做好準備。
3、骨湯熬好後，就可以另做鍋煮麵條了，把煮好的麵條放入碗中，擺入所有的配菜，最後澆上剛剛熬制好的
排骨湯就可以了~
