番茄牛肉燴飯

番茄牛肉燴飯是一道由米飯、番茄、雞蛋、牛肉等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：番茄牛肉燴飯
• 主要原料：番茄，牛肉
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：即食

美食材料

米飯200克，番茄1個，雞蛋1個，牛肉100克，植物油、精鹽、澱粉、味素、蔥末各適量。

美食做法

(1)將牛肉洗淨切成片，加入澱粉、精鹽拌勻，下入熱油鍋內炒熟備用；番茄洗淨切塊，雞蛋磕入碗內加精鹽打散。

(2)炒鍋注油燒熱，下入蔥末爆香，放入番茄塊、水燒開，再放入牛肉、精鹽、味素煮至湯濃，用濕澱粉勾芡，倒入蛋液攪勻，澆在米飯上即可。