燙麵油餅

燙麵油餅是一道美味佳肴，主料是麵粉兩碗、開水。

基本介紹

• 中文名：燙麵油餅
• 主要食材：麵粉
• 分類：餅
• 口味：美味
• 輔料：油、鹽
• 注意事項：不要放太多

原料

麵粉兩碗、開水、涼水、油、鹽。

操作

1、麵粉兩碗。

2、澆上開水，用筷子攪勻。

3、少加點涼水，活成麵團，面盆蓋上蓋子放在一旁餳十五分鐘。

4、餳好的麵團分成五等分。

5、取一個麵團擀成薄片，上面抹上油和鹽。

6、像摺扇子一樣把面片折好。

7、首尾相連成一圓團，摁扁，擀成餅。

8、鍋里抹上油，然後把餅下到鍋里兩面煎黃。