基本介紹
- 中文名：燕麥肉桂司康餅
- 主要食材：普通麵粉，雞蛋
- 分類：司康，餅
用料,做法,
用料
材料 |
普通麵粉 |
雞蛋 |
黃油 |
砂糖 |
桂皮粉 |
泡打粉 |
牛奶 |
燕麥片 |
葡萄乾 |
做法
1. 找一個小盆子，用篩子把100克的普通麵粉篩入盆中；加入一小撮桂皮粉，一小撮泡打粉；加20克左右的砂糖（可根據個人口味調整糖的分量） |
2. 向步驟一中加入約五十克的黃油（黃油提前放置室溫）一枚雞蛋攪拌均勻成麵團狀如果太乾加一些牛奶太濕篩入一切麵粉 |
3. 向麵團中加入葡萄乾和燕麥片 |
4. 烤箱預熱 把麵團分成小坨坨 做成喜歡的形狀進烤箱12到15分鐘出烤箱撒一層肉桂粉 開始下午茶吧 |
