燉黑豆

燉黑豆

燉黑豆是一道美食,製作原料主要有黑豆、芝麻、醬油、糖。

基本介紹

  • 中文名:燉黑豆
  • 主要食材:黑豆
  • 輔料:芝麻、醬油、糖
  • 工藝:燉
材料,做法,黑豆簡介,

材料

黑豆2杯,芝麻2小匙,醬油2/3杯,糖1/2杯

做法

1.黑豆洗淨後泡軟,放入滾水中煮約3分鐘即撈出瀝乾備用。
2.再將黑豆放入鍋中加水至剛好淹過的高度,再倒入醬油拌勻,以小火慢燉至熟透後加糖繼續燉3分鐘,熄火盛出後撒上芝麻拌勻即可食用。

黑豆簡介

黑豆含有豐富的維生素,,其中E族和B族含量最高,維E是一種保持青春健美的物質。藥典上曾記載黑豆可以駐顏、名目、烏髮,使皮膚美白等。
現代人工作壓力大,經常出現體虛乏力等,按照藥學上說,補腎很關鍵。黑豆就是一種補腎佳品。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們