熗炒油菜心

熗炒油菜心是一道菜品，主料是油菜心。

基本介紹

• 中文名：熗炒油菜心
• 主要食材：油菜心，乾辣椒
• 分類：家常菜
• 工藝：炒

食材明細

油菜心 半斤 乾辣椒 適量 蒜 適量 鹽 適量 味素 適量

做法步驟

1將油菜心洗淨後摘成小段瀝乾水份

2蒜和乾辣椒切好備用

3炒鍋放油適量，油熱後放蒜和乾辣椒爆香

4再放入油菜心快速熗炒（動作一定要快)

5菜剛入鍋時是枝楞著的，炒上幾下就塌下去了

6然後放上鹽和味素就可以出鍋了