焗魚翅酥皮湯

基本介紹

• 中文名：焗魚翅酥皮湯
• 主要食材：鵝肝，火腿
• 分類：私房菜
• 口味：美味可口

做法

先將鵝肝及羊肚菌切成粒備用，

準備上湯，加魚翅、鵝肝、火腿、竹苼、

羊肚菌、雜菜、胡椒等放入湯內，

用200度焗爐焗10分鐘即可。