烤魚青菜飯糰

烤魚青菜飯糰是一道以壽司飯、熟鰻魚肉、鮮青菜葉等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：烤魚青菜飯糰
• 主要食材：壽司飯，熟鰻魚肉
• 分類：日本料理
• 配料：鮮青菜葉、鹽、胡椒粉

材料與做法

材料

壽司飯200克，熟鰻魚肉150克，鮮青菜葉50克。

做法

1、將熟鰻魚肉抹勻鹽和胡椒粉切碎，將青菜葉洗淨切絲。

2、青菜絲與熟魚肉末拌勻，拌入壽司飯中。

3、取適量壽司飯，根據喜好捏成各種形狀的飯糰即可。

製作小貼士

1、熟鰻魚肉從超市買的鰻魚肉經過微波爐烤脆而成。

2、在平底鍋放適量油將捏好的飯糰稍煎則口味更佳。