烤海苔

烤海苔

烤海苔機系長櫃型金屬裝置的烤乾機。

基本介紹

  • 中文名:烤海苔
  • 主要原料:海苔
  • 是否含防腐劑:是
  • 製作方法:烘烤
製作方法,產品圖片,產品包裝,產品特點,

製作方法

烘烤:取一次加工的乾海苔,放入烤海苔機中烘烤。烤海苔機系長櫃型金屬裝置的烤乾機。內有金屬傳送帶,熱源用電或遠紅外線兩種,裝在金屬網傳送帶上方。
烤海苔烤海苔
江蘇省連雲港宏基食品有限公司,是國內知名烤海苔(壽司海苔)生產企業。公司擁有一次加工,二次加工全套生產設備,產品從原料養殖指導,原藻異物選別,烘烤加工,味付包裝等系列工藝,實施層層質量控制。
目前,公司產品出口量逐年增加。內銷產品有:“神蓮”調味海苔、“神蓮”壽司烤海苔、“神蓮”湯用海苔、海苔粉、青海苔等五大類系列產品。隨著市場發展的需求公司可根據客戶要求提供各種片裝海苔。
烤制時將海苔堆放在烤菜機一端的金屬架上,利用空氣吸力,把海苔逐張送上金屬網傳送帶,按一定速度進入機內,經烘烤的海苔由另一端傳出。烘烤的溫度和時間:烤乾機中海苔的烘烤溫度為130~150℃,海苔在機內傳送時間為7~10秒鐘,每台烤乾機每分鐘能烤海苔220張(二排)。
烤海苔

產品圖片

產品包裝

烤海苔根據不同要求進行包裝。通常有三種形式:(1)整張袋裝,每袋裝海苔3張;(2)金屬罐或玻璃瓶裝,將每張海苔切成10小片,每件裝30~50片;(3)狹長小塑膠袋裝,每袋裝0.3克的海苔小片4~6片。作禮品的海苔在金屬罐外再套裝潢講究的紙盒,外觀富麗堂皇。所有包裝在密封前均按比例裝入小紙袋包裝的乾燥劑。通常的乾燥劑有3種:即矽膠、氯化鈣、生石灰,其中生石灰效果較好,使用量約為4∶1。

產品特點

有特殊風味,呈綠色。

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