烘焙糖

基本介紹

• 中文名：烘焙糖
• 品名：韓國糖
• 規格：2.8元/200克（分裝)
• 釋義：烘焙好用的糖類

蔗糖素(Sucralose)：一九七六年被發現，由英國泰萊公司（Tate & Lyle）與倫敦大學共同研製申請專利的一種新型甜味劑。是唯一以蔗糖為原料的功能性甜味劑，原始商標名稱為善品糖(Splenda)，甜度可達蔗糖600倍。這種甜味劑具有無能量，甜度高，甜味純正，高度安全等特點。是目前最優秀的功能性甜味劑之一。

【用途】：用於蛋糕西點添加原料（此糖不適合蛋糕裝飾）