炒韭菜海白蝦

炒韭菜海白蝦

基本介紹

  • 中文名:炒韭菜海白蝦
  • 主要食材:海白蝦800克
  • 調料:油、蔥、鹽、雞精各適量
  • 配料:韭菜250克
做法,貼士,

做法

1、韭菜洗淨,切段;
2、海白蝦洗淨,去除腿、須。
3、鍋入油,蔥爆鍋,急火爆炒蝦,翻炒幾下倒入韭菜繼續翻炒,加鹽、雞精出鍋即可。

貼士

海白蝦易熟,韭菜容易炒過火,所以這道菜一定要掌握住火候。

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