準成品菜

準成品菜，介於半成品菜和成品菜之間，它既做到像半成品菜一樣保存了食材的新鮮也保證了像成品一樣菜品的味道，最主要的是炒制一道準成品菜只需要3分鐘，解決了當下人們在快節奏的生活狀態中沒時間和精力在家做飯吃的問題，這將開啟一種新的生活方式。

基本介紹

• 中文名：準成品
• 英文名：zhunchengpincai
• 分類：方便菜
• 適用人群：白領、上班族

背景介紹

準成品菜因快捷、實惠的特點逐漸成為一種新的用餐模式。解決了消費者做飯沒有時間以及不會做的問題，同時準成品製作利用的是餐廳空閒時間，釋放了餐廳的生產效能，有效解決了消費者和傳統餐飲企業的痛點。

由於生活節奏越來越快，很多人無法擁有充足的時間做晚飯，準成品菜就解決了這些難題。準成品菜不用洗菜切菜，非常節省時間。避免了上班族/廚藝不精者不是配料不夠齊全，不會搭配主菜的煩惱，這種準成品菜讓顧客省力不少，而且吃到比外賣還要健康美味的餐食。

生產製作

準成品菜的加工做到了菜品的標準化。通過中央廚房和餐廳的雙廚房系統加工製作食材，統一配製調味料，分別密封包裝。保證了菜品的味道和食材的新鮮。基於準成品的炒制研發了智慧型炒鍋，與準成品搭配使用做到了沒有鍋不買菜也能炒出美味佳肴。

使用指南

準成品菜的售賣基於app平台，在平台上選取菜品“一鍵下單”，即刻下單當天製作當天送達，只需打開包裝將準成品菜依次倒入智慧型炒鍋中，按下按鈕就可以了，3分鐘後出鍋，一道“色、香、味”俱全並熱氣騰騰的菜餚就做好了。整個過程非常的方便、快速、簡單，享受到的菜品非常衛生、健康、美味。如果不用智慧型炒鍋，也可以通過家庭炒鍋製作，完成時間相同。