湘滬一家人（臨青路店）

基本介紹

• 餐館名稱：湘滬一家人(臨青路店)
• 地區：上海市
• 人均價格：60
• 營業時間：8-3

餐館類型

湘菜

適宜情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐、隨便吃吃

餐館簡介

這是一家“土裡土氣”的農家土菜館，“土氣”的環境，“土氣”的擺盤，農家菜做得“土味十足”，“湘臘乾鍋”、“粉蒸排骨”、“剁椒蒸芋艿”等都是叫座的招牌菜。“湘臘乾鍋”用到的臘肉、臘腸都是湖南運來的，食材非常地道。嘗完之後最大的感覺就是臘肉和臘腸不僅沒被辣味蓋住，反而更香了，咬在嘴裡，雖然辣得直冒汗，可還是吃得酣暢淋漓。“粉蒸排骨”，綿糯潤滑的米粉是成就這道美味最關鍵的因素。店家的米粉都由大廚自己炒制，燒開熱鍋後，將大米放入，用鍋鏟不停地炒拌，隨後放入花椒一起炒，炒至大米顏色發黃散發出香味，盛出攤開，然後再將炒好的大米放入研磨機中磨成粗粉。用這米粉均勻地“滾上”每根排骨，上籠蒸製，吃時香濃綿糯，滿口的香味久久不散，吃完還忍不住回味。“剁椒蒸芋艿”，這是一道來者必點的菜！加入剁椒汁蒸製而成的芋艿，鮮美奇特。入口細品，首先會驚訝於芋艿糯糯的口感，而後是芋艿本身帶來的那種粘稠和柔滑，最後是剁椒和芋艿融合後滑入喉嚨的綿長余香，非常值得一試。餐廳還提供少許本幫土菜，但沒有湖南農家菜來得地道，比起那些專門做本幫菜的餐廳也差了些火候，既然來了這家吃湖南土菜為主的餐館吃飯，建議還是多品嘗一些湖南地道的美味才好。餐廳的裝修比較“土氣”，不過滿眼的紅色倒將整個氛圍渲染的分外熱情，服務員都是年輕的小姑娘，各個都很貼心爽朗，讓人心情大好。大廳由8-10人位的圓桌及4人位的方桌組成，大紅色的桌布搭配大紅色的沙發椅，簡單大方。2間包房也是“熱情似火”，搭配上青磚牆，多了不少農家風情，其中一間可擺放2張10人位的圓桌，大型的家人朋友小聚都可在此舉行。

特色服務：有最低消費，可以刷卡，有包廂，有電視播放，有停車位，提供線上選單，有夜宵，有寶寶椅。

推薦菜

		火宮殿臭豆腐
剁椒魚頭	地主魚頭	乾鍋泡椒牛蛙
小蔥芋艿煲	毛氏紅燒肉	醬椒美味豬手
手撕包菜	茶樹菇炒牛柳絲	小炒雞肫
泡椒牛蛙	黃魚	烤麩
魚溫豆腐	農夫烤魚	金針菇
鐵板豆腐	冷盤	乾鍋牛蛙
酸豆角雞雜

地址

上海楊浦區臨青路282號近平涼路