涼拌黃瓜素雞

基本介紹

• 中文名：涼拌黃瓜素雞
• 主要食材：黃瓜，素雞
• 分類：涼拌，宿舍

用料

材料	用量
黃瓜	3根
素雞	1個
蒜末	少許
紅辣椒絲	少許
鹽	2勺
醋	2勺
一品鮮醬油	1勺
辣椒粉或（辣椒油）	少許
白芝麻或（香油）	少許

做法

1. 黃瓜洗淨、對半切開
2. 按照自己的喜好切片或者切塊兒、推薦切片入味會更快些
3. 黃瓜切片、放入2勺鹽 醃製幾分鐘待用（時間不要太久、5分鐘左右比較好）
4. 蒜頭切末、紅辣椒切絲待用
5. 素雞切片、把蒜末、紅辣椒絲放入黃瓜中、接著放辣椒麵、醋、一品鮮醬油、白芝麻少許 拌勻即可
6. 倒入盒中放冰櫃里諒一會兒、吃著更爽口