出版信息,內容簡介,圖書目錄,
出版信息
作者：劉明華、張新穎 主編
叢書名：再生資源科學與工程技術叢書
出版日期：2016年4月
書號：978-7-122-26128-1
開本：16K 787×1092 1/16
裝幀：平
版次：1版1次
頁數：232頁
內容簡介
本書系統介紹了海洋藻類資源高效利用的方法和原理。全書共分6章：第1章介紹了我國海洋藻類資源的分布、海藻與環境的關係，並對海藻資源化利用方向進行了展望；第2章講述了海藻的基本生理學特徵及其分類；第3章對常見的海藻養殖技術進行了介紹；第4章介紹了常見海藻產物的提取方法，如脂類、植物激素、海藻多糖、藻膽蛋白、多不飽和脂肪酸等；第5章重點介紹了目前流行的海藻生物質能轉化技術；第6章對海藻及其產物的其他資源化利用方式進行了闡述。
本書內容豐富，實用性強,可供環境工程、能源工程、化學工程、生物工程等領域研究人員、工程技術人員和管理人員參考，也可作為高等學校再生資源科學與技術、環境工程、生物工程、能源工程、化學工程及相關專業的本科生、研究生選作教學用書或教學參考書。
圖書目錄
第1章緒論1
1.1海藻資源分布1
1.2海藻與環境保護3
1.3海藻的經濟價值4
1.4海藻資源化利用技術的展望5
參考文獻8
第2章海藻生理學9
2.1海藻的基本特徵9
2.2海藻生理學9
2.2.1藻類細胞的結構9
2.2.2藻體類型15
2.2.3藻類繁殖19
2.2.4藻類的生活條件27
2.2.5藻類的生態類型31
2.3海藻分類34
2.3.1藍藻門35
2.3.2裸藻門36
2.3.3甲藻門37
2.3.4隱藻門39
2.3.5金藻門39
2.3.6金鞭藻門40
2.3.7硅藻門41
2.3.8黃藻門42
2.3.9褐藻門43
2.3.10紅藻門44
2.3.11綠藻門45
2.3.12輪藻門47
參考文獻47
第3章海藻養殖48
3.1海藻養殖概述48
3.2影響海藻養殖的環境因子49
3.3海藻養殖的基本方法和程式52
3.3.1海底增殖53
3.3.2海藻養殖54
3.3.3浮筏式養殖55
3.3.4海藻養殖的基本程式56
3.4施肥59
3.4.1施肥的意義59
3.4.2在海水中施肥的特點59
3.4.3施肥方法和提高肥效的途徑59
3.4.4肥料的種類及其作用60
3.5幾種海藻的養殖61
3.5.1海帶養殖61
3.5.2裙帶菜養殖66
3.5.3紫菜的養殖68
3.5.4羊棲菜養殖70
3.5.5其他幾種紅藻的養殖71
3.6養殖海藻的疾病和防治76
3.6.1海帶的病敵害77
3.6.2紫菜的病敵害79
參考文獻82
第4章海藻主要產物的提取方法83
4.1脂類83
4.1.1有機溶劑法提取海藻油脂84
4.1.2超臨界萃取法提取海藻油脂84
4.1.3亞臨界溶劑法提取微藻油脂85
4.1.4耦合法提取微藻油脂85
4.2植物激素86
4.2.1常見植物激素86
4.2.2植物激素的提取88
4.3海藻多糖89
4.3.1海藻多糖的性質89
4.3.2海藻多糖的提取及測定方法96
4.4藻膽蛋白105
4.4.1藻膽蛋白的性質105
4.4.2藻膽蛋白的提取方法106
4.5海藻酸及其衍生物108
4.5.1海藻酸的性質108
4.5.2製備及提取方法110
4.6胺基酸及其衍生物114
4.6.1胺基酸的物化性質114
4.6.2胺基酸的提取方法116
4.7多不飽和脂肪酸116
4.7.1多不飽和脂肪酸的種類及性質116
4.7.2提取方法118
4.8烴類化合物及其衍生物118
4.8.1烴類化合物及其衍生物（類胡蘿蔔素）的化學結構118
4.8.2類胡蘿蔔素的提取及保存119
4.9硅藻土119
4.9.1硅藻土的主要性質119
4.9.2硅藻土的提取及提純120
4.10葉綠素121
4.10.1葉綠素的定義及其性質121
4.10.2葉綠素的提取及測定方法122
4.11海藻膳食纖維124
4.11.1紅藻膳食纖維124
4.11.2褐藻膳食纖維131
參考文獻141
第5章海藻生物質能轉化技術144
5.1海藻生物質開發的特點及優勢144
5.2海藻生物質物理轉化145
5.2.1壓縮成型工藝146
5.2.2生物質壓縮成型設備147
5.3海藻生物質化學轉化149
5.3.1海藻生物質酯交換技術149
5.3.2海藻生物質直接燃燒技術150
5.3.3海藻生物質熱解技術152
5.3.4海藻生物質液化技術157
5.3.5海藻生物質氣化技術159
5.4海藻生物質生化轉化165
5.4.1厭氧消化技術166
5.4.2發酵乙醇工藝技術172
5.5利用藻類直接合成生物燃料182
5.5.1醇類183
5.5.2烷烴183
5.5.3H2184
5.5.4微藻生物柴油186
參考文獻190
第6章海藻的其他資源化利用方式195
6.1海藻在食品行業的套用196
6.1.1海藻多糖196
6.1.2海藻膳食纖維205
6.1.3多不飽和脂肪酸207
6.2海藻在農業、水產業、畜牧業上的套用210
6.2.1固定氮素和用作肥料210
6.2.2飼料211
6.2.3硅藻土儲量殺蟲劑212
6.3海藻在工業上的套用213
6.3.1硅藻土213
6.3.2藻酸鹽215
6.3.3瓊脂215
6.3.4葉綠素216
6.3.5碘、鉀216
6.3.6海藻酸纖維217
6.3.7防污劑及防污塗料218
6.4海藻在醫藥行業上的套用219
6.4.1海藻色素糖蛋白219
6.4.2維生素及胺基酸219
6.4.3海藻多糖222
6.4.4烴類化合物及衍生物225
6.5海藻在環境保護中的套用226
6.5.1藻類在食物鏈中的作用227
6.5.2生物吸附劑228
6.5.3污水處理229
6.5.4抑制赤潮230
參考文獻230
1.1海藻資源分布1
1.2海藻與環境保護3
1.3海藻的經濟價值4
1.4海藻資源化利用技術的展望5
參考文獻8
第2章海藻生理學9
2.1海藻的基本特徵9
2.2海藻生理學9
2.2.1藻類細胞的結構9
2.2.2藻體類型15
2.2.3藻類繁殖19
2.2.4藻類的生活條件27
2.2.5藻類的生態類型31
2.3海藻分類34
2.3.1藍藻門35
2.3.2裸藻門36
2.3.3甲藻門37
2.3.4隱藻門39
2.3.5金藻門39
2.3.6金鞭藻門40
2.3.7硅藻門41
2.3.8黃藻門42
2.3.9褐藻門43
2.3.10紅藻門44
2.3.11綠藻門45
2.3.12輪藻門47
參考文獻47
第3章海藻養殖48
3.1海藻養殖概述48
3.2影響海藻養殖的環境因子49
3.3海藻養殖的基本方法和程式52
3.3.1海底增殖53
3.3.2海藻養殖54
3.3.3浮筏式養殖55
3.3.4海藻養殖的基本程式56
3.4施肥59
3.4.1施肥的意義59
3.4.2在海水中施肥的特點59
3.4.3施肥方法和提高肥效的途徑59
3.4.4肥料的種類及其作用60
3.5幾種海藻的養殖61
3.5.1海帶養殖61
3.5.2裙帶菜養殖66
3.5.3紫菜的養殖68
3.5.4羊棲菜養殖70
3.5.5其他幾種紅藻的養殖71
3.6養殖海藻的疾病和防治76
3.6.1海帶的病敵害77
3.6.2紫菜的病敵害79
參考文獻82
第4章海藻主要產物的提取方法83
4.1脂類83
4.1.1有機溶劑法提取海藻油脂84
4.1.2超臨界萃取法提取海藻油脂84
4.1.3亞臨界溶劑法提取微藻油脂85
4.1.4耦合法提取微藻油脂85
4.2植物激素86
4.2.1常見植物激素86
4.2.2植物激素的提取88
4.3海藻多糖89
4.3.1海藻多糖的性質89
4.3.2海藻多糖的提取及測定方法96
4.4藻膽蛋白105
4.4.1藻膽蛋白的性質105
4.4.2藻膽蛋白的提取方法106
4.5海藻酸及其衍生物108
4.5.1海藻酸的性質108
4.5.2製備及提取方法110
4.6胺基酸及其衍生物114
4.6.1胺基酸的物化性質114
4.6.2胺基酸的提取方法116
4.7多不飽和脂肪酸116
4.7.1多不飽和脂肪酸的種類及性質116
4.7.2提取方法118
4.8烴類化合物及其衍生物118
4.8.1烴類化合物及其衍生物（類胡蘿蔔素）的化學結構118
4.8.2類胡蘿蔔素的提取及保存119
4.9硅藻土119
4.9.1硅藻土的主要性質119
4.9.2硅藻土的提取及提純120
4.10葉綠素121
4.10.1葉綠素的定義及其性質121
4.10.2葉綠素的提取及測定方法122
4.11海藻膳食纖維124
4.11.1紅藻膳食纖維124
4.11.2褐藻膳食纖維131
參考文獻141
第5章海藻生物質能轉化技術144
5.1海藻生物質開發的特點及優勢144
5.2海藻生物質物理轉化145
5.2.1壓縮成型工藝146
5.2.2生物質壓縮成型設備147
5.3海藻生物質化學轉化149
5.3.1海藻生物質酯交換技術149
5.3.2海藻生物質直接燃燒技術150
5.3.3海藻生物質熱解技術152
5.3.4海藻生物質液化技術157
5.3.5海藻生物質氣化技術159
5.4海藻生物質生化轉化165
5.4.1厭氧消化技術166
5.4.2發酵乙醇工藝技術172
5.5利用藻類直接合成生物燃料182
5.5.1醇類183
5.5.2烷烴183
5.5.3H2184
5.5.4微藻生物柴油186
參考文獻190
第6章海藻的其他資源化利用方式195
6.1海藻在食品行業的套用196
6.1.1海藻多糖196
6.1.2海藻膳食纖維205
6.1.3多不飽和脂肪酸207
6.2海藻在農業、水產業、畜牧業上的套用210
6.2.1固定氮素和用作肥料210
6.2.2飼料211
6.2.3硅藻土儲量殺蟲劑212
6.3海藻在工業上的套用213
6.3.1硅藻土213
6.3.2藻酸鹽215
6.3.3瓊脂215
6.3.4葉綠素216
6.3.5碘、鉀216
6.3.6海藻酸纖維217
6.3.7防污劑及防污塗料218
6.4海藻在醫藥行業上的套用219
6.4.1海藻色素糖蛋白219
6.4.2維生素及胺基酸219
6.4.3海藻多糖222
6.4.4烴類化合物及衍生物225
6.5海藻在環境保護中的套用226
6.5.1藻類在食物鏈中的作用227
6.5.2生物吸附劑228
6.5.3污水處理229
6.5.4抑制赤潮230
參考文獻230
