泡芙泡芙

泡芙泡芙

基本介紹

  • 中文名:泡芙泡芙
  • 主要食材:黃油無鹽,低粉
  • 分類:泡芙
用料,做法,

用料

材料
用量
黃油無鹽
40g
低粉
50g
糖粉
4g
一點點
牛奶
50g
45g
雞蛋
90g

做法

1. 把黃油,牛奶,水,糖,鹽都放到小鍋里煮開
2. 液體沸騰後關火倒入麵粉一直攪拌,因為我的鍋保溫效果比較好,所以沸騰了我就直接關火了,熱量足以把麵粉燙熟
3. 攪拌均勻後倒入打散的雞蛋液,一直攪拌攪拌
4. 裝入裱花袋,擠在烤盤裡
5. 160度15分鐘
泡芙泡芙
6. 出爐,可夾打發的淡奶油或者卡仕達醬,表面篩糖分
泡芙泡芙

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