柑桔中的一個獨特品種
基本介紹
- 中文名：歙縣金桔
- 桔形：小於黃岩蜜桔
- 顏色：呈金黃色或金紅色
歙縣金桔
歙縣金桔是柑桔中的一個獨特品種，桔形小於黃岩蜜桔，大小同 四川紅桔相似，顏色呈金黃色或金紅色，故名“金桔”。此桔比紅桔甜，因香氣 足，素有“一樹金桔十里香”之稱。桔皮比一般桔厚，便於貯藏，一般可貯半年 以上，而且日漸變甜；同時金桔皮富有彈性，利於長途運輸。據《禹貢》記載： 安徽有桔，始於4000多年前的夏代，古代的桔經過改良，才有了金桔。
新安江兩岸氣候溫潤，最宜金桔生長。歙縣新桔區“三口”（街口、溪口 、正口等鄉鎮）一帶，金桔發展很快，經過改良的“三口金桔”是歙縣金桔中的 後起之秀，歙縣已成為名副其實的“金桔之鄉”。
歙縣金桔是老幼皆宜的果品，營養豐富，含有各種維生素，以及較多的鐵 質、磷質、鈣質。常食可預防敗血病、佝僂病、腳氣病和營養不良症。
金桔的成熟期在霜降以後，當其它鮮果相繼落市時，它卻獨占枝頭，金紅 耀眼。
