基本介紹
- 書名：根菜類精品蔬菜
- 出版社：江蘇科學技術出版社
- 頁數：171頁
- 開本：32開
- 品牌：江蘇科學技術出版社
- 作者：劉衛東
- 出版日期：2004年12月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7534544203
概論
一、根菜類蔬菜的主要種類
二、根菜類蔬菜在人民生活中的作用
三、根菜類蔬菜的生物學特徵
四、根菜類蔬菜對環境條件的總體要求
五、根菜類蔬菜的主要生理病害及對策
蘿蔔
一、菜用精品蘿蔔
二、水果類精品蘿蔔
三、加工與出口精品蘿蔔
四、蘿蔔無公害生產
五、蘿蔔芽生產
六、蘿蔔病蟲害防治
胡蘿蔔
一、概述
二、類型與品種
三、栽培技術
四、貯藏與加工技術
根用芥菜
一、概述
二、類型與品種
三、栽培技術
四、貯藏與加工
牛蒡
一、概述
二、類型與品種
三、栽培技術
蕪菁甘藍
一、概述
二、品種
三、栽培技術
蕪菁
一、概述
二、類型及品種
三、栽培技術
根菾菜
一、概述
二、類型與品種
三、栽培技術
其他根菜類
一、根芹菜
二、辣根
三、婆羅門參
四、美洲防風
參考文獻
一、根菜類蔬菜的主要種類
二、根菜類蔬菜在人民生活中的作用
三、根菜類蔬菜的生物學特徵
四、根菜類蔬菜對環境條件的總體要求
五、根菜類蔬菜的主要生理病害及對策
蘿蔔
一、菜用精品蘿蔔
二、水果類精品蘿蔔
三、加工與出口精品蘿蔔
四、蘿蔔無公害生產
五、蘿蔔芽生產
六、蘿蔔病蟲害防治
胡蘿蔔
一、概述
二、類型與品種
三、栽培技術
四、貯藏與加工技術
根用芥菜
一、概述
二、類型與品種
三、栽培技術
四、貯藏與加工
牛蒡
一、概述
二、類型與品種
三、栽培技術
蕪菁甘藍
一、概述
二、品種
三、栽培技術
蕪菁
一、概述
二、類型及品種
三、栽培技術
根菾菜
一、概述
二、類型與品種
三、栽培技術
其他根菜類
一、根芹菜
二、辣根
三、婆羅門參
四、美洲防風
參考文獻
