柑橘黃

柑橘黃是以甜橙（Citrus sinensis）的果實為原料，利用現代的生物技術提取而成的天然色素。

基本介紹

• 中文名：柑橘黃
• 外文名：Orange Color
• 性狀：黃色 粉末
• 用途：麵包、餅乾、糕點、飲料等的著色
• 含量： UV 色價85

柑橘黃　Orange Yellow(Aa023) UV 色價85

【異名】：甜橙色素；Orange Color;

【成分】：柑橘黃素（citroxanthin）還有葉黃素、葉紅素、胡蘿蔔素及類胡蘿蔔素等。性質：黃色粉末。

【產品包裝】：2.5公斤×4袋（雙層無菌袋真空包裝）/紙箱

【用途】：麵包、餅乾、糕點、糖果、果汁（味）飲料等的著色，為黃色著色劑。該產品企業標準文號為：Q/KLE22-2005。