朝鮮蕎麥冷麵

朝鮮蕎麥冷麵是一道菜品，主料是牛肉、黃瓜、雞蛋、番茄，輔料是芝麻、蘋果醋。

基本介紹

• 中文名：朝鮮蕎麥冷麵
• 主要食材：蕎麥麵
• 輔料：牛肉、黃瓜、雞蛋、番茄、芝麻
• 調料：蘋果醋

做法

1.牛肉切塊，放料酒，水，煮湯汁，血水漂乾淨。
2.蕎麥麵加水煮開，撈出放冰水裡口感更有彈性。
3.鍋里湯繼續小火慢燉，旁邊開始切黃瓜絲，番茄切片，糖心蛋切開。
4.調配湯料：醋三勺，糖適中，醬油小勺，麻油一小勺，蘋果醋一瓶
5.最後擺盤，撒芝麻，開吃

小貼士

1.我把蘋果變成了蘋果醋，口感更舒服。