曲硐

位於雲南省大理州永平縣境內的曲硐村，是一個擁有七千多人的回族聚居村。位於大理、保山、怒江三地州交界處，東臨銀江河、西靠小獅山、南貼大保高速、北依320國道。是一個以伊斯蘭文化為主，融合宗教文化、農耕文化、馬幫文化、飲食文化、建築文化、服飾文化為一體的多元文化地，同時又是一個有著溫泉、美食、古道、古城和濃郁回族文化的地方。

基本介紹

• 中文名稱：曲硐
• 地理位置：雲南省大理州永平縣境內
• 人口：七千多人
• 交通：便利

名稱由來及村落形成

永平曲硐，是一個居住著七千多以經商出名的回民的村落；永平曲硐，是一個四季冒著天然溫熱泉水、出產各種風味和特產、集散多種農副產品的地方；永平曲硐，是博南古道、滇緬公路、320國道、大保高速、大瑞鐵路（在建）旁有著溫泉、美食、古道、古城和濃郁回族文化的地方，西南古絲綢之路上的一顆明珠。曲硐，古時曾稱“奇硐”，相傳因城西小獅山上有一個奇異山洞而得名。據有關史料記載，曲硐的首批回族源自元朝，公元1253年，元世祖忽必烈率蒙古軍、西城回族軍10萬人攻占大理，大批回族人開始入滇。在征服大理後，大量回族將士受領駐守大理。此後百餘年間，不少中亞，西亞的回族和新疆的“畏兀兒”作為官吏，將領、士兵，軍匠，被派駐雲南達10多次，每次多以萬計，少則數千，在賽典赤·瞻思丁及其子納速拉丁等回族官吏、將領的統帥下，分散在雲南各地進行屯戌。其中就包括當時作為博南古道上得軍事要地——曲硐。

在隨後的元代和明代，又有許多由中亞徵調東來的信仰伊斯蘭教的士兵及江南、陝甘回族士兵，落籍於博南古道沿線的驛站或屯田處所，使得曲硐的回族住戶不斷得到補充，曲硐逐漸成為滇西最大的回族聚居村落。

曲硐歷來人戶密集，地當孔道，曾經幾度設過縣署。清同治十一年（1872年），永平縣城從老街移到曲硐，縣府設在東門（現名衙門園）。光緒十八年（1892年），縣城又由曲硐遷移老街。民國元年（1912年）縣城又由老街遷移曲硐，縣府設在北門（現在曲硐完小），民國25年（1936年）因滇緬公路繞道雲龍，又移老街至今。曲硐作為滇西最大的回族聚居地和西南絲綢之路上的重要驛站，多種文化在這裡得到相互交融、滲透、促進、補充，最終形成了以伊斯蘭文化為主，融合宗教文化、農耕文化、馬幫文化、飲食文化、建築文化、服飾文化為一體的多元文化。

曲硐主街道

曲硐清真寺

曲硐清真寺共有兩座，一座是坐落於小獅山東角，建於1913年的清真古寺；另一座是2006年開工，建於小獅山頂的曲硐回族文化城清真寺。兩座清真寺通過陡峭的石砌階梯相連，合為一體，算是雲南省內最具特色的清真寺之一。

曲硐清真古寺

在新河未改道以前，河水從西門街心直下，把整個村子分為兩半，當時人戶雖多，中隔小河，因為往來不便，故有大禮拜寺，小禮拜寺之分，同時也有大墳院、小墳院之別。當時大禮拜寺位於南門大墳院之西，小禮拜寺則在西門小獅山腳。至清末新河改道後，曲硐人口增多，住房面積擴大，村子連成一片。延至民國二年（1913年），合併為一，新建成現有的禮拜寺。整個清真寺範圍分內外兩院，內部有禮拜大殿一幢，南北廂房各一幢，三層叫禮樓一幢；外院有北邊房一幢，路西樓房（包括大門在內）一幢。大殿建築秀麗，古雅端莊，其寬敞別致之處，為全縣清真寺之冠。位於獅山東麓，是全村穆斯林每日禮拜及節日活動的中心。1988年，曲硐清真寺被列為第一批縣級文物保護單位。

曲硐清真古寺

1990年，經民眾集資、省州縣三級補助，共籌資20餘萬元，新建四層叫拜樓一幢，大門樓一幢，曲硐清真寺更加輝煌壯麗、莊嚴肅穆。縣伊斯蘭教協會設定於寺內。

曲硐文化城清真寺

今天，如果你乘車從大保高速公路緩緩駛入永平曲硐境內，首先跳進眼帘的便是磅礴壯觀的曲硐回族文化城清真寺。其坐落於村中的小獅山頂，規劃建設占地總面積76.5畝，預計總投資1800萬元，按照原清真古寺的軸線文脈向後延續展開，形成以清真寺東西軸線布局為主，以禮拜大殿為中心，其他設施呈放射性布局的結構形態，總體上由禮拜大殿區、文化展館區、阿專學校區、特色商貿區、女賓禮拜區、大門入口區以及觀景長廊等部分組成。

作為整個文化城的標誌性建築物的清真寺大殿於2006年3月開工建設，2008年8月8日竣工，預算投資630萬元，實際完成投資700萬元，其中民眾集資為373萬元。

現在，曲硐文化城內，其他建築、配備設施、綠化仍處於在建階段。建成後，將成為雲南省三大清真寺之一。

曲硐溫泉

曲硐溫泉盛名遠播，與多數溫泉地處偏僻之地不同的是，曲硐溫泉恰好就在曲硐村內，是當地一個重要的旅遊資源之一。

（一）曲硐溫泉歷史悠久，盛名遠播。“曲硐氤氳化，涓涓涌潔泉。方塘常有熱，勺水勝人煎……”這是民國時期一位不知名的文化人對曲硐溫泉的由衷讚嘆。由於溫泉地處博南古道的必經要塞，因而開發較早。我國明代著名的旅行家徐霞客曾在其《遊記》中留下了這樣的記載：“溫泉當平疇之中，前門後閣，西廂為官房，東廂則浴池在焉。池二方，各為一舍，南客北女。門有賣漿者，不比他池在荒野也。余先酌而入浴，其湯不熱而溫，不停而流，不深而淺，可臥浴也。……”由此可見，曲硐溫泉遠在明代便已盛名遠播。可以想像，那時的曲硐溫泉便已集吃、住、浴為一體，不是荒野溫泉。清末，溫泉房舍遭兵燹。民國31年(1942年)，抗日駐軍28師與地方協力重修，建男女浴室3所，樓房4間，廚房3廈，並在四周廣植柳樹，成為“綠柳成蔭、景色迷人”的風景勝地，被譽為“柳林溫泉”。

（二）溫泉水質。根據大理州綜合技術檢測中心的檢驗報告顯示，曲硐溫泉色度5度，無異味，無漂浮物，ph值7.2，總鐵含量0.03mg/L；總銅含量0.008mg/L；總鋅含量0.01mg/L；鎘含量小於0.05mg/L；錳含量0.06mg/L；鉛含量0.01mg/L；溶解性總固體含量286mg/L；總大腸菌群含量小於2個/L；糞大腸菌群含量小於2個/L。適宜各種理療及娛樂健身開發。

（三）開發現狀。曲硐地熱資源年取溫泉水100多萬立方米，平均水溫在56℃左右。擬開發片區內，現有本地業主建有溫泉賓館。溫泉賓館分南、北兩院，每院各有一口溫泉礦井。南院占地面積7000多平方米，建築面積1500多平方米，溫泉水流量0.015立方米/秒，水溫55—56℃，日產水量1300立方米。北院占地面積10000多平方米，建築面積2000多平方米，溫泉水流量0.016立方米/秒，水溫55—57℃，日產水量1380立方米。溫泉賓館現有40個標準間、35個普通間、3個套房，一個會議室（可容納80人），連街鋪面200多平方米。目前，賓館年接待遊客量約2萬人，年營業額約60萬元。 現曲硐地熱資源開發使用的溫泉總計6口，但檔次較低，設施設備較差，主要開展洗澡、桑拿服務，服務對象多數為當地人，可開發潛力較大。

（四）溫泉特點。曲硐溫泉水體優質，儲量豐富，宜於沐浴，對關節炎、風濕、神經痛、腰膝痛、屈伸不便、痔瘡和一些皮膚病都有明顯療效，同時對治療老人的失眠、心臟病及創傷、燒傷有一定療效。特有的保健、養生功能已被廣泛認可。

曲硐美食

在大理，以永平的飲食最有特色，所以都說“玩在大理，吃在永平”。永平的黃燜雞、大塊雞、臘鵝、鵝肝、泡辣子、泡大蒜、香菇豆豉、杉陽醃臘菜等特色飲食在全省獨樹一幟。其中屬永平黃燜雞最具盛名，有“滇西一隻雞”、“滇西名菜頭牌”、“雞中第一味”、“千里尋一味”的盛譽。永平回族風味以其傳統而又獨具地方特色的餐飲，其黃燜雞、臘鵝、鵝心肝、牛肉涼片、香牛腳、黃燜羊肉、涼雞、木瓜雞等最有特色，深受省內外青睞。而曲硐更以其獨特的餐飲文化讓消費者真正領略“體驗回族文化，品味清真飲食”的深刻內涵。

永平黃燜雞

為了充分發揮當地獨特的清真飲食文化，現曲硐已規劃、並準備建設曲硐清真美食街，以迎接各地遊人。

曲硐核桃

曲硐是個不產核桃的村子，卻由於當地回族的經營，成為雲南省最大的核桃集散基地，通過成立協會專業行銷，建成了全國最大的核桃交易市場。

曲硐核桃市場一角

每到核桃收購季節，來自全國各地的60多戶客商就早早地到曲硐，尋覓商機。此時，忙得最累也最快活的除了全縣2.9萬戶林農外，就數曲硐核桃經營協會了。由660戶農民會員組成的專業行銷隊伍，把大理、保山、怒江、德宏、臨滄等州市的核桃源源不斷地匯聚到曲硐，再通過60多戶客商銷往上海、北京、天津、廣州、浙江、武漢等地。2010年，曲硐核桃交易市場實現交易核桃果、仁1.5萬噸，產值達8億元。

永平位於大理、保山、怒江三個地州交界，而曲硐又作為320國道、大保高速，以及在建的大瑞鐵路交匯處，獨特的地理環境，加上回族民眾善於經商，使得大量農副產品在這裡匯集，使之成為滇西最大的農副產品集散中心。其中，尤數核桃盛名遠播。近年來，本著民間組織，政府指導的思想，曲硐核桃市場日益壯大，其主要原因為以下幾點：

曲硐剝核桃技能比賽

一是形成了穩固的購銷網路。上海、北京、天津、廣州、浙江、武漢等外地核桃經營客商與曲硐小城鎮內從事核桃加工交易的35戶行銷大戶聯合，結成“親家”，共同參與核桃的生產經行銷售活動，充分發揮外地客商資金充足、市場信息靈通和本地經營大戶情況熟悉、信譽較高的優勢，形成了穩固的購銷網路，實現了雙方的互利共贏；

二是交易資金得到有力保障。與縣農村信用聯社合作，加大對核桃生產經行銷售活動的資金扶持力度，目前全縣共發放核桃生產經行銷售貸款4900萬元，特別是曲硐農村信用合作社與曲硐核桃經營協會達成貸款協定，向199名會員發放貸款1122萬元，並在貸款手續上給予方便、貸款利率上給予優惠；

三是生產經營領域不斷拓展。引進核桃相關產品生產經行銷售的各類客商，發展壯大泡核桃青果、鮮果、乾果、核桃仁、核桃殼、核桃油以及鐵核桃等各種交易。2011年截至11月初，已交易6.08億元，其中：加工青核桃15000噸、0.84億元，收購鮮果10000噸、1.8億元，交易乾果4000噸、2.08億元，交易核桃仁2000噸、1.36億元。已建成年加工核桃乾果1000噸、生產精製高烹油300噸的生產線一條；

四是交易環境日趨最佳化。由商務、公安等相關部門進駐曲硐，全程做好核桃交易服務，加強曲硐地區社會治安管理，嚴厲打擊各種擾亂核桃正常交易的違法行為，做到公平交易。吸引保山、德宏、怒江等地州及周邊縣市的近100名核桃生產經營戶到曲硐進行核桃交易，同時也為縣內1900多戶核桃購銷小戶營造了優良的交易環境；

五是集散地建設規模不斷擴大。投資1985萬元在曲硐建設占地70畝的集加工、交易、倉儲、信息服務為一體的核桃交易市場，現已完成可研和修建性詳細規劃編制工作，並列為國家發改委、國家商務部農產品專業批發市場建設補助項目，工程於4月10日開工，預計2010年底可投入使用。同時，積極發展核桃生產勞動力市場，目前全縣有4000多名農村富餘勞動力專門參與核桃生產加工，單年創造勞務收入，就達近2000萬元。