春川雞排 是一道由 雞腿，豆芽做成的家常菜。
基本介紹
- 中文名：春川雞排
- 主要食材：雞腿2根，綠豆芽250g
- 口味：香辣
- 輔料：韓國辣醬2勺，韓國辣椒粉1勺
材料,做法,
材料
做法
1、將所有主料備齊
2、雞腿洗淨，將腿肉從骨頭上剔下來，並切成4cm左右的塊
春川雞排
春川雞排3、將高麗菜洗淨，切成4cm左右的塊
4、土豆、紅薯洗淨，去皮，切成薄片
5、青椒，紅椒切圈
6、洋蔥切絲
7、年糕條用沸水泡軟
8、綠豆芽洗淨
9、取一碗，加入韓國辣醬2勺，韓國辣椒粉1勺，醬油1勺，芝麻油1勺，白芝麻1勺，糖稀2勺，攪拌均勻成醬
10、在平底鍋內倒入適量食用油
11、將食材按照洋蔥、豆芽、土豆片、紅薯片、高麗菜、年糕條、腿肉、青紅椒圈的順序擺放
12、加入調製好的醬料
13、開火，將醬料和食材攪拌均勻
14、煮的過程中，蔬菜會出少量的水，為了讓土豆片，紅薯片熟，年糕條入味，還要時不時的添加少量清水
15、待所有食材熟即可
